【神戸市灘区】切るだけで、香りが凄い…。唯一無二のお味やわ～！ 炭焼ヤキブタ「木村商店」さん。水道筋商店街・灘中央筋商店街。
焼き豚が大好きな友人に、灘区を担当していているのに、「キムラ商店」さんを紹介していないやん！！
そう言われて、初めて訪れました。ご近所では、超有名店らしいです！
神戸市灘区。最寄りの駅は、阪急「王子公園駅」。
店主さんにお話を聞かせてもらうと…。
「創業は、何年やろ？ 戦前から営業している…。」
さらっと、戦前という言葉が出てくるあたり、さすが歴史の長い水道筋商店街！！
看板商品は、炭焼ヤキブタ！
炭焼 ヤキブタ
モモ 100ｇ 400円
バラ 100ｇ 400円
※税込み
モモ 100ｇ 400円
バラ 100ｇ 400円
※税込み
こちらの商品は、味付けした豚を釜で炭焼するという手法。
コチラがその釜。これに吊るして焼いていくんですね…。
吊るした、ヤキブタを切り出した途端に、凄い香りが…。
ちょっと斜めから撮影してしまったので、上のヤキブタが小さく見えてしまっていますが…。
モモ・バラ 各150ｇずつ（写真上のヤキブタ）
モモ・バラ 各100ｇずつ（写真下のヤキブタ）
モモ・バラ 各100ｇずつ（写真下のヤキブタ）
実は、差し入れで、このヤキブタを持っていきました。
お皿に移して、撮影する間もなく、なくなってしまいました(涙）
お皿に移して、撮影する間もなく、なくなってしまいました(涙）
一般的な煮豚を焼いている商品とは、一味違うお味で、あっさりしているのにジューシー。これは、美味しい！！
差し入れした先で、「いや～、お金使わせたなぁ…。」言われたんですが…。めっちゃ高そうだけど実は、2,000円だったんですけどね。
※ちなみに、ヤキブタのタレもついています
水道筋商店街と書いていますが、正確には、灘中央筋商店街。
東西に延びる、エルナード水道筋商店街の真ん中を摩耶山（北側）へ。黄色い幟（のぼり）に赤文字のヤキブタが目印です！
わざわざ行く価値ありの唯一無二のヤキブタに出会えますよ！
木村商店
神戸市灘区倉石通２丁目１−２３
