【神戸市東灘区】＜閉店＞まるごとフルーツが入った大福専門店『御影 果実大福 華菱 御影本店』開店！美しい過ぎるビジュアル♪
フルーツを惜しげもなく、まるごと１個包み込んだ「御影 果実大福 華菱 御影本店」さんが、2021年6月27日オープン！早速、訪れてきました。
私が、訪れたのはオープンより数日経った平日13時頃。店内の店員は２名。ちょうど、出る方と入れ替わりで、すぐに入店することが出来ました。
店内に陳列されているもは、サンプル。販売されているものに価格は提示されていますが、売り切れているものには価格の表示はありません。
半分ほどがすでに売り切れ。残っているものを３点ほど購入しました。
御影 果実大福 華菱とは
“花より大福”。
花のように美しいフルーツ大福を作りました。
その時々のいちばん美味しい果物を日本全国から選び抜き、みなさまにお届けします。全国各地の旬な果物の中でも高ランクの果物を選び、甘さ控えめな白餡と高級羽二重粉を使用した求肥で、
職人が毎日一つ一つ手包みしたこだわりのフルーツ大福です。
お会計を済ませて、商品の梱包を待っている間に、店内撮影大丈夫ですか？とお伺いして、撮影していると、店員さんが「店内に仕掛けがあるんです…」
入店してすぐの左下に５角形の小窓があるんです…。ある！しかし覗くにも、地面過ぎる…。そうだ、写真だ！
スマホを下向きにひっくり返す撮影すると、地面から上手く撮影出来る！というどっかで覚えた知識を使って、パシャリ！
帰って写真を確認。ミッフィーとスナフキンがちょこんと椅子に座っている姿が撮れていました。これって、定期的に変わるの？来店される方、ぜひ、店員さんにお尋ね下さい♪
よく見ると、看板を撮影していた左下に、小窓写っていました。そして、店舗を正面から撮影した１枚目の写真にも、５角形の灯りがボンヤリと写っています。
私は、待たずに入店出来ましたが、列になっていて、店内を覗いている時間があると気がついたかもしれませんね…。
和菓子を購入すると、保冷剤・糸・懐紙・紙袋すべて、１組づつ入れてくれます。追加での購入も可能です。
３つ購入したので、こんな感じ。選ぶフルーツによって、かなり大きさに違いがあります。
付属の赤い糸で、断面をスパッと切ります。購入時に、蜜柑だけは、横向きに糸を入れて下さいと言われました。
まずは、定番イチゴ！
そして、珍しい、無花果！
切るのに、ちょっと手こずったのが、蜜柑。
横向きに糸を入れるという、やりにくい上に、家に帰ってすぐに切ったので、ちょっと大福の冷えが足りなかったのでしょう…。なかなか切れずに苦戦…。
さて、気になるお値段ですが…。
蜜柑：山北温室みかん 650円
苺：すずあかね 520円
苺：すずあかね 520円
無花果：桝井ドーフィン 920円
たぶん、私が今まで購入した和菓子で１個辺り一番高い金額…。
しかし、ビジュアル、味、店舗の雰囲気、不思議と高いと感じない…。これがセレブの地、御影マジックなんだろうか(笑)
2021年7月11日、神戸三宮のサンプラザ１階に、神戸２店舗目となる「御影 果実大福 華菱 三宮店」が開店予定。2021年後半のスイーツトレンドにフルーツ大福が入ってくるかも…。
神戸市東灘区御影郡家１丁目２３−１２
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