追記（2021/11/11）：オープン、2021年11月12日10時～に決定されたようです。

【神戸市東灘区】神戸住吉「フクマル」さん、11月12日オープン！地元の新鮮野菜・こだわり食品販売！兵庫の美味しいものが集結していました♪

東灘区役所向かい「フクマル ～fukurey marché～（フクレーマルシェ）」という、「食品ロス」を削減する事業を展開すべく設立された、株式会社フクレーさんの実店舗が2021年11月上旬にオープンされるようです。

今、問題となっている「フードロス」を意識して、兵庫の旬野菜と厳選加工品を主に取り扱うお店となるようです。

店舗は、フォルザ住吉Ｎ棟１階。ちょっと奥まったところです。

フクマルさんのホームページによると…

２０２１年１１月上旬に神戸市東灘区の住吉にて兵庫のおいしいものと旬野菜を取り揃えた『フクマル～fukurey marché～（フクレーマルシェ）』をオープン致します。

創業１周年という記念を前に、これまでたくさんの方々とのご縁・ご支援を頂く事ができ開店する運びとなりました。

フクマルは地元の方々に密着したサービスをお届けしたく、主に”地産地消”をテーマに兵庫近郊で採れた旬の野菜や兵庫産の美味しい特産品や加工品などを展開していく予定です。

店舗を、ちょっと覗き見(笑)させていただくと、すでに、ショーケース・棚などもすでに設置が終わっていました。

建物の奥に入って撮影すると、ちょうど国道2号線を挟んで、東灘区役所が見えます。

最近、SDGs（持続可能な開発目標）を意識したお店が増えて来ています。

地元に近くで生産された旬のものを食べることで、結果的にフードマイレージを減らすことが出来ます。これなら、私たちも手軽に参加できそうですよね。

フクマルさんのオープン日の詳細は、Instagramで発表とのとです。どんな兵庫の美味しいものが販売されるか楽しみです♪

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