【神戸市灘区】水道筋商店街に、創業昭和45年「神戸 菊兆の明石焼」さんの自動販売機の設置が、12月20日よりスタート！

水道筋商店街の西のアーケード入る手前で、新しいお店を発見！

閉店した、肉まん販売「天一肉饅（てんいちにくまん）」のお店の跡地です。

【神戸市灘区】＜閉店＞阪急王子公園すぐ！肉まん販売「天一肉饅（てんいちにくまん）」さん、9月1日オープン！水道筋商店街の西アーケード手前です。

看板には、創業昭和45年「神戸 菊兆の明石焼」。オープンは、2022年12月20日だったようです。

今年、何度もお目にかかった、「ど冷えもん」の自動販売機！

エビマチーズ焼きを購入。

HPによると…。

昭和45年創業。兵庫一の繁華街、神戸の三宮(さんのみや)で創業。
老舗の明石焼店として地元では名を馳せております。

真空冷凍って、普通の冷凍商品とは少し違うんですね。解凍前から、カチカチ感はなく、柔らかさを感じる商品です。

解凍時間のレシピがなかったんですが、なんとなく、体感で短時間で良いような…。結局、4分程で出来上がりました。

よく見ると、焼き上がりの色も形も微妙に違い、手焼きで焼いたんだろうなぁ…。と、いうのが良くわかる商品です。

お～っ、市販の冷凍食品とは一味違いますね…。一番違いを感じたのは、香り。ネギの風味がよくわかりました。

冷凍食品がどんどん進化しています…。

神戸 菊兆の明石焼
神戸市灘区水道筋６丁目２−４