2023年４月にオープンした、御影「田田田堂（たたたどう）」さんに行って来ました。

【神戸市東灘区】 有機米粉を使用したタルト・パン・ジェラート！ 「田田田堂（たたたどう）」4月21日プレオープン！ 山手幹線沿い御影

2020年10月にオープンした、「ハニーマザー神戸店」さんの姉妹店です。

【神戸市東灘区】マヌカハニー・７大アレルゲン不使用の自家製スイーツ・お米ソフト販売『ハニーマザー神戸店』さん！10月8日御影にオープン！

田田田堂の商品は、乳・卵・小麦・白砂糖不使用。７大アレルゲンが進入しないキッチン環境で毎日手作りされているそうです。

商品の一部の料金を書き出すと…。

そして、店頭でしか購入することのできない、「お米のパン」。

そう、米粉じゃないんです。なんと「生米」から作られたお米のパンらしいのです。

お米のタルト

チョコとメロンを購入。

クリームは、豆乳で作っているのでしょうか…。少し生成りかかった色味になっていますが、知らなければ乳を使っていないとは気がつかないと思います。

お米のタルトだと、なんとなくボソボソしたイメージがあるのですが、生地もしっとり…。美味しい！！

これが、乳・卵・小麦・白砂糖不使用。ってどうやって作っているんだろう？？

有機山田錦の生米パン

このピカピカと光っているのが、お米パン(≧▽≦)

切ると、かなりキメが細かいく、食べるとモチモチ。人生で食べたことのない食感。マジで美味しい！！ 

購入してから、翌日の朝までは、そのままで。固くなったらトーストで！ そして、２日以内に食べきれない場合は、冷凍して…。とのことだったんですが、あまりの美味しさに、その日に食べきってしまいました。

660円のパンというと、ある程度の大きさを想像されると思いますが、じつは、このパン小さいんです。

パンと思うと高いですが、パウンドケーキ的な感覚で考えると高い商品とも思えません。たぶん、これをお持たせにもっていたら、めちゃめちゃ喜ばれると思います。

場所は、阪急御影駅から東へ下りた、山手幹線沿いです。

さすが御影クオリティー！ 
この一言がこのお店に一番あっている表現だと思います(≧▽≦)

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