【神戸市東灘区】これぞプロの料理人！元マザームーンカフェのシェフがオーナーとして『SYOKUDOU HIROSE』さんをオープン♪

鳴尾御影線に2024年11月２日にオープンされた、洋風居酒屋『SYOKUDOU HIROSE』さん。ランチ営業をされていると知ってお店へ。

店内は、横一列のカウンターと奥のテーブル席。入店した時間は12時前に関わらず、すでにカウンター席も両端が埋まっており私が着席したのは、カウンター席の真ん中。

下の写真は、カウンター席のお客さんが帰った後のものです。

「気まぐれシェフのランチプレート」を選択。

ほとんど待つことなく、一品目のスープ。かぼちゃと人参もはいっていたのかなぁ？ 裏ごしをしているのか滑らかな舌触り。これは期待が持てちゃう♪

スープを飲み終わって、一息ついた頃合いでランチプレートが提供。うわぁ～、華やかなランチプレート♪ 一見して手の込んだお料理なのがわかります。サクッとフライされた横にかけられているのは、和風な山椒味噌のソース。サラダの盛られ方は、オシャレなカフェだ…！

と思っていたら、なんと店主さんは、人気のマザームーンカフェで、20年間シェフをされていたとのこと。

【神戸市東灘区】住吉からまた一軒カフェが…。『Mother Moon Café 住吉店』さんが、5月14日で閉店されました。

それで…納得。お料理の提供も早く、ワンオペでお店を回されているのに、バタバタ感が全くない。これぞプロの料理人さん！！

夜のメニューも見せてもらいました！

こちらドリンクメニュー。

暖簾をくぐって、提供される料理は洋風居酒屋！ 店主さん曰くあえて、和を混ぜたお店にされたそうです。

店舗は、鳴尾御影線沿い。写真は御影から石屋川方向を撮影したものです。阪神石屋川駅が最寄り駅となります。

わざわざ足を運んで食べに行きたくなるお店を見つけました！！

SYOKUDOU HIROSE
神戸市東灘区御影石町２丁目１４−１７ サレール御影 102号