【神戸市灘区】お店の目印は、香ばしい匂い！ 大石・うなぎの名店「山信商店」さん、お持ち帰り専門に業態を変更されました。

神戸・大石の美味しい鰻屋さん「山信商店」さんが店内での飲食を終了されて、持ち帰り専門店となったので、ご紹介します。

【神戸市灘区】神戸で旨い「うなぎ屋」といえば、ココでしょ！『山信商店』営業時間短縮されていますよ～。テイクアウトも可能！

久しぶりにお店を訪ねました♪

訪れたのは、13時50分頃。予約していなかったので、大丈夫かなぁ…。蒲焼1枚をお願いすると、店内でお待ち下さい。と中へ通されました。

「店内で口をパクパクしたら、うな丼食べてるみたいです～。」
と、店員さんに話すと…。

待たれていたお客さんが…。
「私も、さっき同じことを言ったのよ(笑)」

お茶をいただきながら、居合わせたお客さんと出来上がりを待ちながら、楽しい時を過ごしました。

お持ち帰りになっても、アットホームな雰囲気はそのままです。

商品を手にしたのは14時を過ぎ。すでに営業時間は終わりのはずなのに、まだまだ、焼き続けられていました。

たぶん、これは予約分なのでしょうね…。

持ち帰った、蒲焼き１枚。2,600円也。

1枚で、ちょうど2人分のうな丼ぐらいですね。

うなぎを蒸してから、炭火で焼き上げる関東風。身はふっくらで皮はパリパリ！ 

いや～。もう…。私レベルが美味しさを語るのは申し訳なですが…。本当に美味しい！！

焼きが一生ならば、本当に今が最高に美味しい鰻が食べれる時かも…。