東灘区に、また新しいスイーツ店がオープンしました。

マカロンケーキ専門店「Sistata（シスタタ）」さん！

Sistata（シスタタ）は、
マカロンケーキ専門店です。

素材や食材の組み合わせにこだわり、糖質を最大限に抑えた身体に優しい、創作マカロンを手作りしています。

人工色素ゼロ！

平日の14時頃伺うと、すでに完売している商品が多数。

数点が残っている感じです。

福寿の純米吟醸の酒粕を使用している、「和」豆乳＆酒粕など3点を購入。

マカロンケーキ2個入り用のギフト用手提げ袋を150円で販売。キュートなパッケージで、ちょっとした手土産に使えそう…。

サブレナンテなる、フランスの伝統菓子も販売。まだまだ、知らないお菓子があるもんですね…（笑）

店舗は、国道2号線沿い。東から西に向かって撮影しています。見えている信号は、「田中町4」の交差点です。

持ち帰ったマカロンケーキ。輪の養生をしてくれていたので、無傷でした！

マカロンケーキと名前がついている通り、市販のマカロンより一回り以上は、大きいです。

さて、肝心のお味。

私、細かくマカロンについて批評するほど、食べたことがないです。数少ない経験値を元に、評すると、私がイメージに残っているマカロンより甘くない。しっとりとしています。

これは、甘いものに苦手な方でも、大丈夫だと思います。美味しいです。

生地には最上級のアーモンドパウダーを使用。マカロンの生地、
人工色素ゼロ。マーガリン、甘味料ゼロ

マカロンの一般的なレシピを検索してみると、材料で一番使うアーモンドパウダーと同量程度の砂糖が使用されていました。恐ろしや…。

アーモンドパウダー自体は、とても低糖質。シスタタさんは、なんと甘味料を使わずマカロンケーキを作られているそうです。だから、糖質を最大限に抑えたお菓子なんですね！

これは、糖質を気にされている方へのお持たせにしても喜ばれそうです。

マカロン専門店「Sistata（シスタタ）」
神戸市東灘区甲南町4丁目12-12

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